Ostefestivalen 2021 bød på en række af både små og store osteoplevelser spredt over hele landet, hvor gæster bl.a. kunne:
– Blive klogere på og smage på det bedste fra nogle af landets dygtigste osterier
– Komme til spændende smagninger og events hos din lokale ostehandler
– Møde Ost & kos Ostecykel, som turnerer landet rundt med 10 spændende events på udvalgte steder i hele Danmark
Under Ostefestivalen 2021 indtog dansk ost også hovedstaden til et brag af en ostefest lørdag 25. september, hvor TorvehallerneKBH lagde hus til årets største ostebegivenhed Cheese Copenhagen. Her kunne du blandt mange andre ostelækre ting være med til at smage på cremen af danske mejeriprodukter, når vinderne af den prestigefyldte Gourmetprisen 2021 blev fundet til en store finalesmagning.
Få det fulde overblik over alle ostelækkerierne på Ostefestival 2021 lige her:
Cheese Copenhagen 2021: Danmarks største ostefest
Årets største begivenhed for dansk ost rykkede i år ind i København og indtog TorvehallerneKBH med masser af ostelækre aktiviteter 25. september.
Cheese Copenhagen 2021 bød på et væld af danske oste og oplæg, og så kunne man bl.a. følge afgørelsen på Gourmetprisen 2021, hvor landets bedste mejeriprodukter kåres – og hvor nysgerrige gæster selvfølgelig kunne smage med!
Du kan læse meget mere om Cheese Copenhagen 2021 lige her.
Gourmetprisen 2021: Den store kåring af landets bedste mejeriprodukter
Hvert år smager et topprofessionelt dommerpanel sig igennem et overflødighedshorn af lækre mejeriprodukter for at finde frem til landets absolut bedste og kåre vinderne af Gourmetprisen. Produkterne spænder over fem kategorier, hvor de bedste produkter fra hver udvælges til en finalerunde, inden vinderne findes til en stor fejring under Ostefestival 2021.
Afgørelsen fandt i år sted 25. september, hvor nysgerrige mejerinørder kunne følge med til Cheese Copenhagen i TorvehallerneKBH og få et unikt indblik i cremen af danske mejeriprodukter. Finaledagen blev også sendt live online for dem, der ville nørde med, men ikke selv kunne være til stede.
Læs meget mere om Gourmetprisen 2021 lige her.
Ostefestival 2021 rykker ud til din lokale ostehandler
Ost & ko skruede ekstra meget op for ostelækkerierne med særarrangementer hos nogle af landets bedste spisesteder, madevents og ostehandlere. Folk kunne blandt andet stille sulten og lærelysten med:
Tour de force i lokal ost hos Omegn & Venner
I spisebaren i TorvehallerneKBH hjalp de gode folk fra Omegn & Venner nysgerrige gæster kyndigt igennem et overdådigt udvalg af danske kvalitetsoste. Mere om Omegn & Venner her.
Arla Unika på Sydhavsøernes Frugtfestival 18. og 19. september
Den danske madkultur og råvareskat blev hyldet til Sydhavsøernes Frugtfestival, hvor Arla Unika rykkede ud med lækre, lærerige osteoplevelser fra kyndige ostefolk i deres ostebod på torvet i Sakskøbing. Mere om frugtfestivalen her og Arla Unika ud her.
Få Ostenørdens tips til ost i maden
Camilla Bojsen-Møller, Ostekommunikatør på Ostesnak.dk rykkede ud til lokale ostehandlere og delte ud af nyttige, ostelækre tips til, hvordan man bedst bruger ost i madlavningen. Læs mere om Camilla og Ostesnak lige her.
Ostecyklen på Danmarksturné
Hele ugen kunne osteglade danskere over hele landet møde Ost & kos Ostecykel, som turnerede landet rundt med 10 spændende events på udvalgte steder.
Turen startede 18. september i TorvehallerneKBH og stoppede efterfølgende en række steder i det danske ostelandskab, inden Ostecyklen vendte retur til København og TorvehallerneKBH til et brag af en fest under Cheese Copenhagen 2021.
Osteturneen bød blandt andet på pizzaworkshop i Kornets Hus i Hjørring med særligt fokus på dansk ost, ostenørdet læring om affinage og ostemodning hos Grand Fromage i Aarhus og ostesmagninger i TorvehallerneKBH, Valby Ostelager, Basal – Byens landhandel i København, Storms pakhus i Odense og Klingenberg Ost i både Odense og Middelfart.
Ost & kos forholdsregler for Covid-19
Mejeriforeningen og Ost & ko følger nøje Sundhedsstyrelsens anbefalinger om forebyggelse af smittespredning og Covid-19 og opdaterer løbende denne side med ny information. Det betyder, at vi tager alle forholdsregler og begrænser antallet af gæster til alle events efter myndighedernes vejledning. Vi afholder arrangementer online og overholder særlige forholdsregler til arrangementer, hvor folk deltager fysisk.